(轉貼自大陸新聞)
近日，成都市第一人民醫院腫瘤科主任醫師段萍說，她所收治的年齡最小的癌症患者僅有5歲，足以證明癌症的發病時間有年輕化的趨勢。女童 的母親說沒有患肝癌的家族史，孩子平時身體也很好，只是從小就愛吃泡麵、火腿腸，也喜歡喝可樂，平常愛吃零食。“在我們醫院住了半年，可惜最後還是沒 有救治過來。”段萍說， 小女孩之所以患肝癌，與這些不健康的飲食習慣不無關係。
非營利性機構“iearth—愛地球”發布的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。報告指 出，1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自製茶水)。在夏天，每天吃冰淇淋的兒童更是高達 26%。該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。其中泡麵、乳飲料、薯片、冰淇淋、餅乾等食品所含的添加劑最多。
1.泡麵
一包泡麵最多可有25種食品添加劑，常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。兒童長期食用含檸檬酸的產品，可能導致低鈣血症。
2.火腿腸
所含添加劑可能包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。
3.蜜餞
所含添加劑可能為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。其中苯甲酸鈉可能會破壞維生素B1，並影響兒童對鈣的吸收。
4.果凍
可能含有山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。過多攝入山梨酸鉀可能會導致過敏反應，並影響孩子對鈣的吸收。
5.冰淇淋
可能含有人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。而其中有的人工色素，國外規定不能用於食品。
6.餅乾
所含添加劑可能包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。大量的焦亞硫酸鈉可能會損傷細胞，可能具有生物毒性。
7.奶茶
所含添加劑可能包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。後者過量可能會引起鈣代謝紊亂。
8.口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。過多的山梨糖醇可能會引起腹瀉
9.薯片
可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、 5'—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用於嬰幼兒食品的。
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